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Steaks
vom argentinischen Black Angus
Rind
Unsere Spezialität |
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| & mehr vom Meer… |
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| mmh, einzigartiger Steakgenuss... |
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| ca. 200 g, küchenfertiger Zuschnitt,
ohne Fettrand, |
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| auf Wunsch gern auch etwas schwerer |
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| Aufschlag pro 100g Huftsteak
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5,50 € |
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| Aufschlag pro 100g Rumpsteak
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7,50 € |
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| Aufschlag pro 100g Filetsteak |
9,50 € |
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| gern servieren wir Ihnen statt
Sättigungsbeilage auch |
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| frischen Salat |
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| Huftsteaks (Auszug) |
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| Huftsteak mit
Kräuterbutter |
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| und Pommes frites |
16,50 € |
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| Huftsteak mit Pfefferrahmsoße |
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| und Kroketten |
16,50 € |
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| Huftsteak mit gebratenen Zwiebeln |
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| und deftigen Bratkartoffeln |
16,50 € |
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| Rumpsteaks (Auszug) |
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| Rumpsteak |
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| mit Kräuterbutter und Pommes frites |
18,50 € |
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| Rumpsteak Knobi |
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| mit frisch gepresstem Knoblauch, |
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| Kräuterbutter und Folienkartoffel |
18,90 € |
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| Rumpsteak Holzfäller Art |
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| mit gebratenen Speckwürfeln, |
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| Zwiebeln und Pilzen, |
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| dazu deftige Bratkartoffeln |
21,00 € |
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| Rumpsteak unter der Knobi-Kräuterkruste |
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| Kruste fein abgestimmt mit Tomatenwürfeln, Gana Padano |
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| und Basilikum, dazu Folienkartoffel |
21,00 € |
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| Spezialitäten vom Black Aberdeen Angus
Rind |
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| Sombrerosteak, |
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| das Rumpsteak für den Steakfan |
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| naturbelassen mit Fettrand, |
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| dazu Kräuterbutter und Folienkartoffel |
17,00 € |
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| Steakhauspfanne |
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| kleine saftige Huftsteaks |
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| auf Champignon –
Zwiebelgemüse, |
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| dazu marktfrischer Mandelbroccoli, |
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| Kräuterbutter und Rösti |
17,50 € |
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| Filetsteak, das beste Stück vom Angus Rind (Auszug) |
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| Filetsteak |
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| mit Kräuterbutter und Pommes frites |
20,50 € |
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| Filetsteak Bearnaise |
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| mit Kerbel und Estragon verfeinerte |
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| Sc. Hollandaise, dazu Zuckerschoten und Kroketten |
23,50 € |
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| Filetspieß Café de Paris |
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| kleine saftige Filetsteaks am Spieß gebraten, |
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| mit einer tomatisierten Sahne-Buttersoße, |
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| verfeinert mit frischen Kräutern, dazu Kartoffelrösti |
23,00 € |
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| Unser Tipp für Genießer... |
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| Beef & Fish |
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| kleine Filetsteaks und Gambas am Spieß gebraten, |
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| an mit Speck und frischen Champignons |
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| angebratenen Rucolasalat, dazu Folienkartoffel |
25,00 € |
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| mehr vom Meer - unsere leckeren
Fischspeisen |
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| Garnelenspieß auf blättrigem
Salat, |
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| angemacht mit Balsamico und Olivenöl, |
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| dazu hausgemachte Ajoli und Baguette |
9,50 € |
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| Seemannsschnitte |
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| zwei gebratene Schollenfilets, |
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| dazwischen mit Speck und Zwiebeln |
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| gebratene Champignons, |
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| dazu deftige Bratkartoffeln |
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| und grüner Salat mit
Kräuterschmand |
14,50 € |
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| Gebratene Gambas (Vorspeise) |
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| mit hausgemachter Ajoli und Baguette |
8,50 € |
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